Раз уж позавчера заговорили пагубных пристрастиях. Я вот табак не курю и алкоголь, считай, не употребляю. Вместо этого я люблю плюшки. Я люблю плюшки печь, я люблю плюшки есть, я люблю плюшки фотографировать, пристрастие, короче, у меня к плюшкам. Иногда, правда, так смотрю на объём талии и думаю, можт лучше бы выпивала чтоли. Но потом сразу думаю, что талия – … Читать дальше
Кулинарный понедельник возвращается! Сегодня у нас жареные кокосовые булочки-пончики, рецепт которых я нашла в интернете, опробовала на себе, внесла необходимые изменения, восхитилась неземной вкуснотой, и теперь считаю своим долгом поделиться рецептом с вами. Кто в инстаграме уже видел, тот знает, я в сентябре веган. Безо всяких политических или других причин, просто попробовать, каково это – быть веганом. Веганы – это такие вегетарианцы, … Читать дальше
Естествоиспытатель во мне не дремлет. Всему виною пинтерест. И факультет естественных наук, выдавший мне много лет назад диплом о высшем образовании и прививший страсть к физическим и химическим экспериментам. Вам что больше всего нравилось делать на химии? Я любила титрование. Это такой метод анализа в химии, когда контрольный реагент-индикатор добавляют в исследуемое вещество дозируемо и очень постепенно, натурально по капле. В … Читать дальше
А всё потому что я проворонила последний день срока годности. Обнаружила варенец в холодильнике, когда срок годности уже давно прошёл, а выкинуть у меня рука не поднялась. Я знаю, знаю, продукты с истекшим сроком годности надо выбрасывать, но с кисломолочными продуктами я часто делаю исключение. Что может случиться с кисломолочным продуктом? Он может стать ещё более кислым, и чо? Булочкам … Читать дальше
Если бы в блоге Хорошо.Громко. была рубрика “здоровье”, этот морковный кекс однозначно был бы в этой рубрике. Это, конечно, кекс, поэтому масло, муку и стакан сахара никто не отменял, но в кои-то веки масло, мука и сахар сопровождаются четырьмя огромными морковищами (серьёзно, не меньше килограмма морковки тут), калием, кальцием и железом из грецких орехов, витамином А из кураги и витамином С … Читать дальше
Кулинарный понедельник! Манник! Апельсины! Ура! Страсть как хочется уже солнца и весны. Апельсин – самый солнечный фрукт на свете, как удачно, что он созревает зимой, без апельсинов вообще не знаю даже, как бы мы до весны жили. Это первый в моей кулинарной биографии манник, но точно не последний. Пирог выходит оооочень вкусный. В рецепте ни грамма масла, но манник на удивление … Читать дальше
Смелость, изобретательность и любовь к экспериментам – вот что отличает меня как кулинара. Ещё страсть к булочкам и лень. Это тоже мне не чуждо. В этот кулинарный понедельник представляю вашему вниманию Кекс апельсиновый из готовой смеси в пакетике! Испечь апельсиновый кекс из смеси из пакетика было решением смелым, изобретательным и однозначно экспериментаторским. Булочку хотелось, а возиться с доставанием продуктов из шкафа … Читать дальше
Помните, пару недель назад я вам хвасталась тыквой с лысыми семечками? Я же её таки употребила в дело. Я её потушила в пустой сковородке без ничего, размяла и, как смогла, жидкость выпарила. И превратилась моя тыква в карету в прекрасный ароматный тыквенный кекс. Как испечь тыквенный кекс? Таки я вам сейчас всё расскажу. Перво-наперво, надо тиснуть в интернете хороший рецепт. Я люблю обожаю … Читать дальше