Медовая шарлотка с изюмом и корицей

медовая шарлотка с изюмом

Знаете, что это?  Это мега шарлотка!  Бисквит на меду, сочные яблоки, горсть лучшего узбекского изюма и посыпка из корицы, сахара и сливочного масла.  Именно такой шарлоткой мечтает стать каждый бисквит, когда вырастет. Чтобы нам всем сейчас стало так же хорошо, как было мне, когда я со своей шарлоткой чай кушала, мы сделаем так: Возьмём всё это 5 яиц 5 столовых … Читать дальше

кулинарная неоднозначность

вареная сгущенка в банке

С одной стороны, я наконец купила нормальную сгущенку в банке с запаянной крышкой и сварила её до карамельного состояния. С другой стороны я надеялась, что у меня с первого раза получится новый рецепт.  Не судьба. С третьей стороны, у меня почти в первый раз в жизни получилось красиво порубить шоколад на кусочки.  Удача! С четвертой стороны, рецепт с первого раза … Читать дальше

пирожки с конфетами

пирожок с шоколадной конфетой

Сегодняшний рецепт пирожков с конфетами я к вам несу не как рецепт даже, а как научный эксперимент.  Как интересно техническое образование сказывается на человеке, правда?  Даже если моя специальность в институте не стала моей специальностью по жизни, страсть к научно-техническим экспериментам проявляется в экспериментах кулинарных, например, посмотреть, что будет, если пирожок начинить конфеткой. Так выпьем же (чаю с пирожком с … Читать дальше

вареное молоко

вареное концентрированное молоко в банке

мис корасонес, прикиньте, вот я балда! В выходной была в ашане, купила (как я думала) две банки сгущенки, весь ашан перекопала, пока нашла сгущенку в жестяных банках, а не в пластиковых тюбиках, и вдобавок у нас щас сгущенку делают с крышками такими, как на напитках, с колечком, а не банки цельнозапаенные, такие банки не надо консервным ножом открывать больше, можно просто … Читать дальше

лимонные булочки с лимонной глазурью

лимонные булочки с лимонной глазурью

По некоторым жизненным вопросам моя позиция сформировалась в далёкой юности и с тех пор остаётся практически непоколебимой.  Например, я за феминизм и равноправие.  Я считаю, что если женщина хочет, то она имеет право делать всё, что ей нравится.  Плавать брассом, спорить басом и дрова рубить.  Я также считаю, что если женщина НЕ хочет плавать, спорить и рубить, она имеет точно такое … Читать дальше

Бисквит на меду

бисквит на меду

Во мне проснулся кулинар-экспериментатор. Точнее, сначала во мне проснулась лень, когда я захотела испечь бисквит, но не нашла в доме сахара и не захотела идти в магазин. Зато я нашла в доме банку прошлогоднего мёда.  Зима кончилась, скоро уже пора будет на следующую зиму новый мёд закупать, а у меня ещё целая банка неизрасходованная, подумала я. И тут проснулся ученый-экспериментатор. … Читать дальше

пышки с вареньем

пышки с вареньем и зеленая прихватка

Короче, в субботу я взяла и сделала ЭТО.  Я напекла себе вкусных пушистых пышек с вареньем.  И если вы думаете, что хоть одна из этих пышек дожила до середины понедельника, то вы меня сильно, сильно недооцениваете. И если вы думаете, что я смогла испечь пышки с вареньем и не сделать при этом мильён фотографий процесса, и не выложить их потом … Читать дальше