тыквенное печенье

тыквенное печенье

По утрам я люблю, проснувшись, завтракать не сразу. Завтракать я люблю хотя тоже.  Попозже. По утрам я люблю проснуться, сбегать на кухню (“сбегать” будет преувеличением, “сходить, стараясь спросонья не наступить коту на хвост” было бы точнее, но что написано пером, то, как говорится, лень нажимать кнопку Del), заварить свежего чаю и выпить его чашку с чем-нибудь маленьким и сладким. А … Читать дальше

Печеньки из лаваша с корицей и сахаром

печеньки с корицей и сахаром

оу йес, май дарлингз, я стырила из интернета мега рецепт и не могу не поделиться им с вами. Я слегка адаптировала рецепт под российские реалии, сфотографировала уж как позволяет техника и источник роста рук, слегка пережарила в духовке, и готова поделится своими чудом спасёнными от подгорания печеньками с вами.  Печеньки, правда, я уже съела, но фотографии остались.  Итак: Печеньки из … Читать дальше

пирожки с конфетами

пирожок с шоколадной конфетой

Сегодняшний рецепт пирожков с конфетами я к вам несу не как рецепт даже, а как научный эксперимент.  Как интересно техническое образование сказывается на человеке, правда?  Даже если моя специальность в институте не стала моей специальностью по жизни, страсть к научно-техническим экспериментам проявляется в экспериментах кулинарных, например, посмотреть, что будет, если пирожок начинить конфеткой. Так выпьем же (чаю с пирожком с … Читать дальше

Недецкие шоколадные печеньки

чай и шоколадные печеньки

Испечемте шоколадные печеньки?  Добавимте в них изюма, шоколада, молотого семени льна для пользы здоровью и рюмочку коньяку для поднятия духа и улучшения цвета летса? Испечемте и добавимте! Предыстория:  у меня есть подруженция Т, которая очень любит шоколадную выпечку, в том числе в моём исполнении.  Ну не знаю насколько очень любит, но кющает с удовольствием, не один был раз, когда мы … Читать дальше

Апдейт про печеньки

печенька и чай

Настало утро, и я спешу к вам с апдейтом про вчерашние печеньки. Сегодня я одну штучку схомячила с чашечкой утреннего чаю, и что я вам могу сказать.  Они ночью лежали в холодильнике и с утра были по-прежнему невероятно вкусны (сливочное масло, коричневый сахар, изюм и грецкие орехи с овсянкой, еще бы они были не вкусны), но по трезвому размышлению хочу … Читать дальше

3П – Пропорции, Печенье и Проба нового мыска

овсяные печеньки

Я сегодня поняла великую вещь!  Пропорция в выпечке – главное, и я, что примечательно, ее, кажется, наконец поняла. Какое-то время назад, помните, весь интернет только и говорил, что про книгу “Пропорция“, где речь шла как раз об этом, пропорции ингредиентов на основные виды блюд, дрожжевое тесто, бисквитное, песочное, ну и всякие мелочи типа соусов, бульонов и рассолов.  Смысл был в … Читать дальше

Пальцы

печенье Пальцы

Эпиграф: Пальцы – части тела, расположенные на концах конечностей и служащие, в основном, для осязания и манипуляции (особенно у приматов).  Википедия. Приближается мой любимый из импортных праздников – Хелоуин!  А Хелоуин я больше всего люблю за то, что его можно праздновать смешной и страшной едой.  Смешная и страшная еда обычно самая вкусная.К слову – шоколадных дедов морозов, от которых надо … Читать дальше