по четвергам

A photo posted by @horoshogromko on

0. Рецепт из Инстаграма категорически отказывается прилично выглядеть в блоге. Вот капча отдельным пунктом:

Я наконец вывела идеальную формулу оладьев.
Оказалось главное -соблюдать пропорцию, на два стакана жидкости три стакана муки и 2 яйца.
Идеальная вариация:
1стакан молока
1стакан кефира
2стак. пшеничной муки
1/2 стак. кукурузной муки
1/2 стак. крахмала
2яйца
2ст.л. сахара
1ч.л.без верха соды
децл соли
2 ст.л.раст.масла
И перед первой партией каапельку раст.масла с чуууточкой слив.масла на чугунную (!!!!обязательно) сковородку.
На один оладий 1ст.л.с верхом теста (в смысле вылить 1ложку и еще капельку) 😉
Они пушистые! Румяные! Воздушные! Вкусные! А, и сверху сметаны надо и тётушкиного грушево-сливового варенья 🍑 Оладьев из этого количества продуктов выходит дофигища, человек 6 легко накормить можно

1.  Лайфхак:  пушистые оладушки по моему новому идеальному рецепту отлично замораживаются.  Я складываю их по 4-5 штук в пакетик или герметичный контейнер и кладу в морозилку.  Стратегический запас оладий.  Вечером перед утром, когда я их планирую кющять на завтрак, я кладу одну порцию в холодильник, чтобы разморозить.  А перед самим завтраком подогреваю минутку в микроволновке.  Заморозка моё спасение.  Выход рецепта – шесть порций, я у себя одна, это в шесть раз меньше, чем получается порций.  Заморозка решает проблему, куда девать несъеденные оладьи!  Не говоря уж о том, что готовить по утрам хочется не всегда, а 4-5 толстых пушистых оладий со сметаной и вареньем хочется на завтрак весьма часто.

2.  Да, я на завтрак могу схомячить 4-5 штук весьма упитанных оладий со сметаной и вареньем.  Олечка любит покушать (скромно опускает глаза, хотя чо уж там, ничо не опускает, а говорит громко, с гордо поднятой головой), а больше всего Олечка любит завтракать.  Гораздо больше, чем обедать и ужинать.  Поэтому на завтрак Олечка не стесняется иногда схомячить 4-5 штук весьма упитанных оладий со сметаной и вареньем.  Потому что вкусно!

3.  Хм… Контекстная реклама, которая всплывает, когда я брожу по интернету, рекламирует мне Make-UP Tips for Older Women, по-русски это “Советы по макияжу для женщин в возрасте”.  Видите, у меня на сайте справа тоже висит реклама?  Объявления показываются автоматически, я их не выбираю.  Я могу только определить основные категории, то есть, к примеру, запретить показывать рекламу порносайтов или сайтов-казино.  А в разрешённых категориях какое конкретно объявление видит каждый мой читатель – выбирает для каждого конкретного посетителя гугл. Гугл ориентируется на вас, какие другие сайты вы посещаете, чем увлекаетесь и т.п.  Мне сегодня все сайты показывают рекламу макияжа для старушенций.  Видимо, если судить по тому, как я пользуюсь интернетом, я веду старушечью жизнь женщины в возрасте.  Одно приятно, гугл думает, что я из тех старушенций, которые вовсю интересуются макияжем.  Ну хоть так.

4.  Я прям нимагу как я люблю Инстаграм.  Ваще фотоаппарат лежит пылится, фотографирует вовсю телефон.  Кстати о телефонах – я зимой себе на радостях купила первый в жизни смартфон Lumia 1520.  Это была моя ошибка, виндовзфоун хуже андроида, а шестидюймовый (большой) размер, который, я думала, будет преимуществом, на самом деле весьма неудобен.  А главное Инстаграм в виндовзфоунах корявый, нет многих опций, которые есть на айфонах и андроидах.  Поскольку новый телефон моим бюджетом не предусмотрен в обозримом будущем, утешаю себя тем, что зато мой телефон крааааасенький (обожаю технику красного цвета) и фотографирует весьма ничо так.

5.  Реанимирую свой магазин на Ярмарке мастеров.  Магазин возрождается как семейное предприятие.  Сейчас в продаже (ассортимент пополняется) немножко моего вязания, чуть-чуть дядиКолиных кошёлок и картина, вышитая моей мамой!  Мама пару лет назад увлеклась вышиванием, за это время отточила технику, научилась выбирать хорошие материалы, нашла хорошую багетную мастерскую, которая оформляет её работы в рамки.  Она вышивает красивые пейзажи, которые любой дом сделают уютнее, теплее и красивее.  Вот такой семейный подряд.

6. Про оладьи написала – есть захотелось. Пойти чтоли ещё раз позавтракать.


Комментарии

по четвергам — 2 комментария

  1. Оля, спасибо за рецепт!!! Никогда оладьи у меня не получались – то резиновые, то каменные))) По этому рецепту оладьи получились о-очень вкусные, воздушные и, что немаловажно, красивые! Домашние заценили! Я счастлива!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *