Кулинарный обмен – песочный пирог с вареньем по рецепту Лиззеты

Вооот, вот зачем нужен интернет, товарищи!

песочный пирог с вареньем по рецепту Лиззеты | horoshogromko.ru

Затем, чтобы люди могли заниматься кулинарным обменом, перенимать, так сказать, кулинарный опыт!  А то сижу я в своей Москве со своими московскими рецептами, и не знаю даже, и не подозреваю, что в Сибири умеют печь зашибенские пироги с вареньем.

песочный пирог с вареньем по рецепту Лиззеты | horoshogromko.ru

Интернет, товарищи, есть двигатель кулинарного прогресса.  Ну вот как бы без интернета узнала я о существовании Лиззеты, а главное, как бы я узнала о существовании ее пирога с вареньем?

песочный пирог с вареньем по рецепту Лиззеты | horoshogromko.ru

Эти, товарищи, сибиряки умеют, я вам скажу, дать стране угля испечь пирог с вареньем!  Я поначалу опасалась слегка, ниразу я не видела, чтобы растопленный маргарин с водой смешивали в рецепте, но тут главное – Видеть цель, верить в себя и не замечать препятствий! (с).

песочный пирог с вареньем по рецепту Лиззеты | horoshogromko.ru

Моя духовка решила, как всегда, не торопиться и пекла пирог 50 минут вместо заявленных в рецепте 25-30, но это у нее часто бывает, моя плита помнит Ленина молодым, в ее преклонном возрасте уже торопиться неприлично даже.

песочный пирог с вареньем по рецепту Лиззеты | horoshogromko.ru

Сахара я еще в тесто положила меньше стакана, где-то примерно 2/3, т.к. варенье у меня уж очень сладкое, решила, положу целый стакан сахара – слипнется.  Права я была.  С моим сладким вареньем целый стакан сахара в тесто – точно бы слиплось. Варенье, кстати, было абрикосовое с половинками абрикосов, я его разббрбрбрбрбрбрбрбрбрмолола погружным блендером, отлично пошло!

песочный пирог с вареньем по рецепту Лиззеты | horoshogromko.ru
песочный пирог с вареньем по рецепту Лиззеты | horoshogromko.ru

Вот так вот с поправками на время и количество сахара я успешно переняла кулинарный опыт. Пирог суперский, простой в приготовлении, бюджетный, а на вкус выходит очень домашний и вкусный.  По краям получилась хрустящая корочка, в центре он мягче и сочнее, но это, я подозреваю, издержки моей духовки, если бы она справилась за 30 минут, как все нормальные духовки, он был бы весь мягкий и нехрустящий.  Не то, чтобы я жаловалась.  Хрустящая корочка ням-ням.

песочный пирог с вареньем по рецепту Лиззеты | horoshogromko.ru

Пирог всячески рекомендую, Лиззета – мегакулинар.

песочный пирог с вареньем по рецепту Лиззеты | horoshogromko.ru

А эта фотография к пирогу не имеет никакого отношения, так выглядит мой кот, если ему прижать уши.  Ему, кстати, нравится, он на фотографии урчит.

кот


Комментарии

Кулинарный обмен – песочный пирог с вареньем по рецепту Лиззеты — 3 комментария

  1. Отличный пирог!!! Тоже про воду не слышала, надо попробовать!!! И еще белки взбиваю с сахаром и сверху на пирожок. Ляпота получается- два в одном, бизе с песочным.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *